5 SIMPLE TECHNIQUES FOR 花膠

5 Simple Techniques For 花膠

5 Simple Techniques For 花膠

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進入老年期,身體的新陳代謝以及各機能都會大幅降低。長者食用花膠有助加強大腦及神經功能,預防智力衰退、老年健忘、反應遲鈍等問題。此外,花膠滋養筋骨、對關節痛、關節膠原流失、腰膝酸軟等有改善作用。

花旗參水,每每熬夜、打邊爐過後,總愛沖泡一杯清熱氣,不少人甚至把它作清水般飲用,其實花旗參性質如何,有什麼功用?

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花膠中含有高級膠原蛋白、膠質、鈣質、多種維生素和微量元素,對身體有極佳的滋補效果,老少皆宜。而且其脂肪含量低,經常吃也不會引起肥胖。對於貧血、氣色差、體虛乏力、肝腎功能不佳、激素分泌紊亂、術後傷口未恢復的人來說,定期補充一些花膠對改善身體狀態很有幫助。

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不少人都會用黨參煲湯或煲茶,它屬於性質較平和的參類,本身不溫不燥,更可健脾益肺、補血生津,尤其適合脾虛濕重的都市人服用(即有脷苔厚、感到四肢重聚、容易消化不良及有大便爛等症狀)。例如採用黨參及陳皮煲黨參陳皮水飲用,具有補氣健脾功效。此外,黨參又可改善中氣不足問題,所引起的「唔夠氣」、心悸、疲倦乏力、食慾不振、大便爛、容易便秘及容易感冒等症狀。一年四季都可服用黨參,加上價錢平宜,甚受歡迎。

花旗參具有滋陰清熱的作用,而辛辣食物如辣椒、胡椒等屬於熱性,兩者同時食用可能會相互抵消,削弱花旗參的補益作用,應該避免在食用花旗參期間進食辛辣食物。

花旗參又稱西洋參,不但有補氣、養陰作用,更有助清虛熱、虛火,特別適合虛火盛、陰虛火旺人士,例如經常捱夜、壓力大、容易忟憎的人飲用。因為花旗參在眾多參類中偏涼,所以這幾類人士服用花旗參,不怕上火熱氣。例如煲飲花旗參石斛煲瘦肉湯,可滋陰降火、去虛熱。至於寒底或體質虛弱人士如經常手腳冰冷、容易腹瀉則不宜服用花旗參。

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在中醫角度,花膠性味甘平,有補肝腎、養血潤燥、養血止血,以及活血散瘀的作用。花膠是養顏聖品,大家很多時候以為只適合女士食用,其實要視乎體質。由於花膠有養陰潤燥的作用,所以中醫角度認為它適合陰虛的病人服用。陰虛的病人會有皮膚乾、眼乾,經常覺得口乾、想喝水的情況,他們可以食用花膠來養陰。

疲勞是癌症患者最常見的非託管症狀,常發生在接受化療、放療、生物治療和已完成治療的患者中

大家有沒有試過膝蓋突然「啪」一聲,然後伴隨著劇痛,站也站不穩?這個「警號」極有可能就是你的「前十字韌帶」撕裂了。在運動創傷的案例中,「前十字韌帶撕裂」是最常見的嚴重膝關節損傷之一。別以為進行劇烈運動,前十字韌帶才會受傷,一些較溫和的日常活動如跑步、下蹲等,都有機會對十字韌帶造成創傷。本集請來專科醫生容樹恒教授(香港中文大學醫學院矯型外科及創傷學系系主任),解構「前十字韌帶撕裂」的成因、徵狀、治療方法和復康療程,讓大眾不要輕視這個創傷病症。

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